کربنات پتاسیم خوراکی
کربنات پتاسیم (K2CO3) یک نمک سفید، محلول در آب است که یک محلول قلیایی قوی تشکیل می دهد. این می تواند به عنوان محصول واکنش جاذب هیدروکسید پتاسیم با دی اکسید کربن ساخته شود. ظرفیت زیادی برای جذب رطوبت دارد.
این ماده خشک است و اغلب به صورت جامد مرطوب یا مرطوب ظاهر می شود. کربنات پتاسیم عمدتاً در تولید صابون و شیشه استفاده می شود.
کربنات پتاسیم جزء اصلی پتاس و خاکستر مروارید تصفیه شده یا نمک های تارتار است. از نظر تاریخی، خاکستر مروارید با پختن پتاس در کوره برای حذف ناخالصی ها ایجاد می شد. پودر ریز و سفید باقی مانده، خاکستر مروارید بود.
اولین حق ثبت اختراع صادر شده توسط اداره ثبت اختراع ایالات متحده در سال 1790 به ساموئل هاپکینز برای روش بهبود یافته ساخت خاکستر پتاس و مروارید اعطا شد.
در اواخر قرن 18 آمریکای شمالی، قبل از توسعه بیکینگ پودر، خاکستر مروارید به عنوان یک عامل خمیر کننده برای نان های سریع استفاده می شد.
کاربرد کربنات پتاسیم
1- کربنات پتاسیم در تاریخ برای تولید صابون و شیشه استفاده می شده است.
2- به عنوان یک عامل خشک کننده ملایم که در آن عوامل خشک کننده دیگر، مانند کلرید کلسیم و سولفات منیزیم، ممکن است ناسازگار باشند. برای ترکیبات اسیدی مناسب نیست، اما اگر مقدار کمی ناخالصی اسیدی داشته باشد، می تواند برای خشک کردن یک فاز آلی مفید باشد.
3- در آشپزی استفاده های زیادی دارد مثلا در تولید رشته فرنگی و کیک استفاده می شود. همچنین برای نرم کردن درخت مربا استفاده می شود. برای تولید یک مدل شیرینی زنجبیلی نیز از آن استفاده می شود. استفاده از کربنات پتاسیم برای جلوگیری از آسیب باید به مقدار مشخصی محدود شود و نباید بدون راهنمایی استفاده شود.
4- در قلیایی کردن پودر کاکائو برای تولید شکلات هلندی با متعادل کردن pH (یعنی کاهش اسیدیته) دانههای کاکائو طبیعی؛ همچنین عطر را تقویت می کند. فرآیند افزودن کربنات پتاسیم به پودر کاکائو معمولاً “هلندی” نامیده می شود (و محصولاتی که به عنوان پودر کاکائو فرآوری شده هلندی نامیده می شوند)، زیرا این فرآیند برای اولین بار در سال 1828 توسط دانشمند هلندی کوئنراد یوهانس ون هوتن توسعه یافت.
5- به عنوان یک عامل بافر در تولید الکل.
6- در اسناد عتیقه گزارش شده است که از آن برای نرم کردن آب سخت استفاده می شده است.
7- از کربنات پتاسیم برای خاموش کردن آتش استفاده میشود.
این محصول به عنوان محصول جانبی نیترات پتاسیم است.
8- به عنوان یک عنصر صنایع جوشکاری،و روی میله های جوش قوس الکتریکی.(الکترود)
9 -به عنوان یک ماده غذایی برای تامین نیازهای پتاسیم حیوانات پرورشی مانند جوجه های گوشتی.
10- به عنوان یک تنظیم کننده اسیدیته در تنباکو
11- به عنوان نوعی کود در صنایع کشاورزی
استفاده از کربنات پتاسیم در صنعت کشاورزی
صنعت کشاورزی و دام و طیور دو صنعت تقریبا وابسته بهم میباشند که برای تامین پتاسیم موجود در خوراک دام معمولا از کربنات پتاسیم استفاده می شود. با توجه به اینکه یکی از اجزای تشکیل دهنده مهم کود NPK پتاسیم می باشد میدانیم که در صنایع کشاورزی و تولید کود برای گیاهان نیز به شدت کاربرد دارد.
علت اهمیت وجود پتاسیم در کود هم توان جذب بالای آب در این ماده شیمیایی است.
خرید کربنات پتاسیم خوراکی
برای استعلام قیمت و اطلاع از موجود لطفا با ما تماس بگیرید.
تلفن های تماس :
📱 :09020098999
☎️ : 02177538455
📧 :eksiranco@gmail.com
سوالات متداول
- کربنات پتاسیم چیست؟
- کود کربنات پتاسیم چیست؟
- فرمول کربنات پتاسیم؟
- کربنات پتاسیم یونید کره موجود است؟
- کربنات پتاسیم ایتالیا موجود است؟
- آنالیز کربنات پتاسیم چیست؟
- تولید کننده کربنات پتاسیم در ایران چه شرکتی است؟
برای پاسخ به سوالات فوق و دریافت اطلاعات تکمیلی با شرکت اکسیران تماس بگیرید.